La saveur du Moyen-Orient dans une épice à frotter. L'Assaisonnement Za'atar Davids est préparée avec des ingrédients comme le cumin, l'oignon, le thym et le sumac aromatisé au citron. Traditionnellement, il est parsemé sur du pain plat ou des croustilles de pita frites brossées d'huile avant de cuire. Faites-en une marinade pour l'agneau ou le poulet en le mélangeant avec de la mélasse de grenade et de l'huile d'olive. Utilisez-le comme garniture avec de l'huile parfumée sur les courges ou la soupe de patates douces.