Mis en bouteille seulement une fois par an, au printemps, cet amer est vendu en édition limitée. L'Amer à l'Orange de Fee Brothers est vieilli en fûts de chêne utilisés auparavant pour vieillir le Gin Old Tome, produisant un arôme doux d'oranges cuites aux notes délicates de caramel et d'épices telles que le genévrier. L'Amer à l'Orange Vieilli et Fût est utilisé par les mixologues pour rehausser des cocktails classiques tels que le Old Fashioned ou le Manhattan, et peut être ajouté aux Cocktails au Champagne ou aux Grogs.