Les dés de pommes sont faits de fruits ramassés à maturité puis pelés, évidés, coupés en cubes de ¼ '' et séchés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Appréciez-les comme une collation nutritive, dans un mélange montagnard ou des barres granola maison. Ajoutez-les à une salade verte avec des noix grillées et du fromage de chèvre. Mélangez-les à la farce pour le porc ou la dinde ou utilisez-les comme garniture dans des sauces brunes pour le canard. Excellents dans des mélanges secs pour des muffins ou du pain éclair, ou dans les biscuits à l'avoine.