La poudre de betterave est une poudre vibrante, d'un rouge profond, fabriquée à partir de betteraves déshydratées et moulues. La poudre de betterave a une saveur terreuse, légèrement sucrée, avec une pointe d'amertume. Son goût peut être décrit comme robuste et quelque peu salé, ce qui en fait un ajout unique à divers plats. Cette poudre polyvalente est très appréciée des amateurs de santé et des sportifs, pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits potentiels sur la résistance et l'endurance. La poudre de betterave peut être facilement incorporée dans les smoothies, les jus, les produits de boulangerie et même les plats salés, ajoutant non seulement de la couleur mais aussi un apport nutritionnel.