Un ingrédient unique pour le chef ou le cuisinier passionné qui ajoute de la profondeur aux plats. La mélasse à l'ail noir est un sirop visqueux et sombre avec la saveur complexe de l'ail rôti, des noix et des fruits secs. Versez-en un filet sur une entrée ou un plat principal comme garniture finale. Utilisez-la pour finir des sauces pour faux-filet ou porc rôti. Ajoutez-la aux marinades pour les côtelettes, le poulet ou le flanc de porc. Fouettez-la dans une vinaigrette asiatique avec du vinaigre de vin de riz et de l'huile de sésame.