Vous pensez que le sucre n'est que sucré? Les sucres tels que le Turbinado ont une saveur profonde et des arômes qui font pâlir le bon vieux sucre blanc. Aussi connu sous le nom de sucre de canne ou sucre brut, le Turbinado a une belle teinte marron clair, une saveur subtile de mélasse et de gros cristaux de sucre à la texture croquante plaisante. Joli dans un sucrier, il remplace le sucre blanc selon les mêmes quantités. Excellent dans les marinades, sauces barbecues et glaces. Parfait dans les biscuits, superbe sur les sablés ou biscottis.