Un amidon alimentaire dérivé du maïs qui ajoute du croquant aux pâtes et panures, la Poudre Film Crisp est traditionnellement utilisée par les producteurs alimentaires pour améliorer la structure et la texture des croustilles, céréales et craquelins. Il crée un croquant parfait lorsqu'ajouté aux purées de légumes ou de fruits et séché. La Poudre Film Crisp est un revêtement excellent, et un liant efficace, pour les plats de friture incluant les pommes de terre, les légumes ou les viandes.