Parfumé par la cuisson lente puis surgelé, le Foie Gras de Canard Surgelé Grade B a la saveur du "fait maison", avec une texture lisse et onctueuse et une saveur subtile et gourmande de foie accentuée par la truffe noire et l'Armagnac. Il est parfait en cuisson pour un beurre composé à déposer sur un filet de boeuf grillé, ou tartiné sous la peau d'un poulet à cuire au four. Il ajoute une saveur unique et une texture soyeuse à la saucisse de lapin, et est excellent pour finaliser la sauce d'une fricassée.